| Gastronomic Specialities:
•Tourte d'escargots de Nogent-le-Rotrou (Delicious Snails pie)
•Poulet de ferme saveur de Truffe (Farmer chicken Truffe flavoured)
•Crème d'Ebly, zeste d'Orange et Coulis d'Abricot (Ebly cream with oranges peel and apricots jam)
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